---

 

 

 Vaníliás briós.                                                                        

Hozzávalók:

50 dkg liszt

2,5 dkg élesztő

2,5 dl tej 4-5 ek cukor

1 vaníliás cukor

5 dkg vaj

3 tojás sárgája

Krém:

1 cs vaníliás pugingpor

4 ek cukor

2 dl tej

1 dl tejszín(ha van otthon éppen)

Az élesztőt kevés cukorral meleg tejben felfuttatjuk.A lisztet gépbe teszem és minden hozzávalóval szép könnyű lágy tésztát készítek, vagyis hagyom a gépet dolgozni.

Meleg helyen megkelesztem ez kb 1 óra.Addig megfőzöm a krémet.

A pudingpor 2 dl tejjel és kb 1 dl tejszínnel , 3-4 ek cukorral megfőzöm és hagyom hülni amíg kel a tészta.Néha megkeverem és a tejszínnek hála nagyon finom selymes massza lesz.

A megkelt tésztát lisztezett deszkán 10-12 db-ra vágom és gömbölyítem őket.

Hagyom pihenni 10 percet, utána kinyújtom téglalap formára és megkenem a pudiggal, feltekerem és csigává formálom.Sütőpapíros tepsibe rakom, megint hagyom egy jó 15-20 percet pihenni, addig előmelegítem a sütőt.

Megkenem a tojás fehérjével és néhányat megszórok cukorral.

Mehet a sütőbe 20-25 perc alatt megsül.

 

 

Oldal: Vanília pudingos briós
Isten teremtette az embereket, az ördög a szakácsokat. – Helmut Wandmaker - © 2008 - 2024 - evikonyha.hupont.hu

A Hupont.hu weboldal szerkesztő segítségével készült. Itt Önnek is lehetséges a weboldal készítés.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat