Hétköznapra egy kis kakaós csigát gondoltam ki a főzelék mellé,mivel kis családom igen nagyon szereti a hasát és ezzel egy kicsit enyhíthetem a főzelék iránti nem olyan nagy örömét.

Kakaós csiga

Hozzávalók:

50 dkg liszt

csipet só

1 tojás

1 tojás sárgája

kb 2,5 dl tej

2 dkg élesztő

7-8 dkg olvasztott ráma

3 ek cukor

Az olvasztott vaj kivételével minden hozzávalót a dagasztógépbe teszek

és 10 perc dagasztás után szépen hozzá adagolom az olvasztott margarint is és tovább dagasztom a kalácstésztát.Ezután kikapcsolt gépben vagy kelesztőtálban duplájára kelesztem a tésztát.Lisztezett deszkán kb 3 mm vastag téglalapra nyújtom.

Megkenem olvasztott margarinnal és jó bőven megszórom szűrőn keresztül  kakaóporral majd erre porcukrot hintek,hogy teljesen elfedje.

Ezután a hosszabik oldaláról feltekerm,mint a beiglit és két ujjnyi vastag szeletekre vágom.Magas falú tepsibe sorakoztatom őket és 30 percig még hagyom kelni.

 

Ezalatt előmelegítem a sütőt és 20-25 perc alatt készre sütöm a csigákat.

Mielőtt kiveszem egy fél csésze tejet felforrósítok és egy vaníliáscukorral elkeverem és még forrón meglocsolgatom a kisült csigákat.Ettől lesznek nagyon finom szaftosak.

 

Oldal: Kakaós csiga
Isten teremtette az embereket, az ördög a szakácsokat. – Helmut Wandmaker - © 2008 - 2024 - evikonyha.hupont.hu

A Hupont.hu weboldal szerkesztő segítségével készült. Itt Önnek is lehetséges a weboldal készítés.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat